kulinarika

Ženska, ki stoji za uspehom kitajske restavracije v Mostah pri Komendi
Spoznajte Aifen Ji, ki z možem vodi priljubljeno restavracijo Hong Kong 2. Z nami je delila tudi tri recepte za jedi, ki jih imajo Slovenci še posebej radi.
AIFEN JI

Anja Rot, gobarka, ki v Bovcu navdušuje z leseno hiško z lokalno ulično hrano
Anja Rot je urna ženska, počne mnogo stvari, a poznamo jo predvsem zavoljo gob. Z očetom Bojanom Rotom sta častilca narave in kajpada njena najboljša promotorja.
GOBARSTVO

Ana Roš Stojan: Končalo se je z izžetostjo, ločitvijo in eskalacijo vsega
Ko je Ana Roš Stojan prevzela vodenje restavracije Hiša Franko v Kobaridu, ni imela nobenih izkušenj s profesionalnim kuhanjem ali vodenjem restavracije.
KUHARSKA MOJSTRICA

Nika Vistoropski

Mojmir Šiftar: Brez žene bi bil marsikateri chef le običajen kuhar
Sodi med mlajše chefe in že od začetka šolanja žanje uspehe na tekmovanjih. Zaveda se, kaj pomeni dober mentor, zato v predajanju znanja vidi tudi svoje poslanstvo.
SVET KULINARIKE

Priljubljena družinska gostilna Dobnikar: Vsak ima svoje zadolžitve in odgovornosti
Katarinski hrib nad Ljubljano, kjer se pogled razteza na prelepo naravo, je priljubljeno stičišče in središče druženja.
NA HRIBU NAD LJUBLJANO

Veganika: restavracija, kjer radovednež ali celo skeptik postane reden gost
Vegan in Nika postane Veganika, verjetno ne gre za naključje, je prvo vprašanje, ki ga zastavimo vodji veganske restavracije, ki zdaj domuje na Gornjem trgu v Ljubljani.
NA OBISKU

Slovenska družina, ki že 300 let vodi gostilno z Michelinovo zvezdico
Meta Repovž, ki vrti glavno kuhalnico v gostilni Repovž, je že drugo leto zapored pridobila Michelinovo zeleno zvezdico.
GOSTILNA REPOVŽ

To je najlepša destinacija za ljubitelje morja, kjer je vedno poletje
Dahab je ravno prav velik, dokaj avtohton in nekoliko turističen, nudi pa vse, kar potrebujemo za prvovrsten aktiven oddih.
RDEČE MORJE

Gregor Podržaj: Prepričan sem, da je ta riba iz Jadranskega morja najbolj zdrava
"Hrana prihodnosti bo zagotovo lokalna," je prepričan naš sogovornik, izdelovalec štedilnikov, zaljubljenec v morje in avtor knjige Iz morja v lonec.
ZDRAVJE V MORJU

Raziskujte Rim kot Italijani: Domačin nam je razkril, kaj je vredno poskusiti
Zakaj v Rimu ne smemo naročiti lazanje in kam na najboljši tiramisu, nam je zaupal Rimljan Fabrizio.
5 GURMANSKIH NASVETOV

1 2 3

V prodaji

Prijavite se na Onine e-novice

Nikoli več ne zamudite vaših najljubših vsebin. Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem!

Newsletter