Brokolijeva juha s skuto
Naj bo poletje ali zima, juhe so vedno preprosta in prava izbira. Potešijo lakoto a nas ne nasitijo tako, da potrebujemo popoldanski počitek. Brokolijeva je tako zdrava kot tudi okusna.
Odpri galerijo
40 dag brokolija
1 l vode
4 žlice manj mastne skute
2 žlici olivnega olja
1 čebula
1 srednje velik krompir
sol, mleti poper
Čebulo na drobno sesekljamo. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Brokoli dobro operemo in narežemo. V loncu segrejemo olje, dodamo čebulo in jo nekaj časa pražimo. Dodamo krompir in brokoli, prilijemo vodo in kuhamo 20 minut. Ko je juha kuhana, jo zmešamo s paličnim mešalnikom. Dodamo skuto, sol in poper ter dobro premešamo.
Domače jedi, Andrej Goljat, Založba Kmečki glas, 2018.
Čebulo na drobno sesekljamo. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Brokoli dobro operemo in narežemo. V loncu segrejemo olje, dodamo čebulo in jo nekaj časa pražimo. Dodamo krompir in brokoli, prilijemo vodo in kuhamo 20 minut. Ko je juha kuhana, jo zmešamo s paličnim mešalnikom. Dodamo skuto, sol in poper ter dobro premešamo.
Domače jedi, Andrej Goljat, Založba Kmečki glas, 2018.
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
