KRALJICA PRAZNIKOV

14 receptov za 14 različnih prazničnih potic, odkrijte svojo najljubšo

Ni praznikov brez potice. Zbrali smo 14 odličnih receptov, ki se razlikujejo tako po nadevih kot tudi po načinu priprave, in bodo zadovoljili vsak okus.
Fotografija: Potica polepša vsako praznično mizo. Foto: Mirjam Kavcic/shutterstock
Odpri galerijo
Potica polepša vsako praznično mizo. Foto: Mirjam Kavcic/shutterstock

1. Večni klasiki: OREHOVA IN MAKOVA POTICA 

Orehova potica Foto: Dani Vincek/shutterstock
Orehova potica Foto: Dani Vincek/shutterstock
 

Janja Štrumbelj, Slovenka, ki stoji za miniaturnimi tradicionalnimi poticami LePotica, nam je zaupala recept za slovenski klasiki, orehovo in makovo potico. Primeren je tako za eno veliko potico ali več manjših, ki bodo očarale vaše goste. Recept najdete tukaj.

2. Družinska skrivnost: OREHOVA POTICA PO RECEPTU NONE ANE TAVČAR 

Orehova potica po skrivnem receptu none Ane Tavčar Foto: Dan Larson Roam Studios/shutterstock
Orehova potica po skrivnem receptu none Ane Tavčar Foto: Dan Larson Roam Studios/shutterstock

Ana Tavčar je samo za nas ekskluzivno razkrila recept za orehovo potico svoje, zdaj žal pokojne, none Jolande, ki jo zdaj peče njej v spomin. Recept najdete tukaj.

3. Recept, ki je navdušil Vatikan: OREHOVA POTICA, KI JO JE POSKUSIL PAPEŽ FRANČIŠEK 

Orehova potica, kot jo pripravijo  v Vivo cateringu. Z njo so razveselili tudi papeža Frančiška. Foto: Peter Irman
Orehova potica, kot jo pripravijo  v Vivo cateringu. Z njo so razveselili tudi papeža Frančiška. Foto: Peter Irman

Recept za slovensko klasiko, domačo orehovo potico, so pripravili v Vivo cateringu in s čudovito specialiteto presenetili papeža Frančiška. Recept in video priprave najdete tukaj.

4. Ko ste na tesnem s časom: RECEPT ZA POENOSTAVLJENO POTICO, NA KATEREGA PRISEGA VLASTA NUSSDORFER

Poenostavljena orehova potica, na kakršno prisega Vlasta Nussdorfer Foto: Tatiana Vorona/shutterstock
Poenostavljena orehova potica, na kakršno prisega Vlasta Nussdorfer Foto: Tatiana Vorona/shutterstock

Vlasta Nussdorfer nam je ekskluzivno zaupala, kako speči preprostejšo različico potice. Recept najdete tukaj.

5. Jesenska: KOSTANJEVA POTICA S PIREJEM, KI BO POSTAL VAŠ NAJLJUBŠI NADEV

Kostanjeva potica Foto: Mirjam Kavcic/shutterstock
Kostanjeva potica Foto: Mirjam Kavcic/shutterstock

Kostanjev pire pogosto uporabljamo za peko slaščic. Pa ste kdaj pomislili, da bi z njim napolnili potico? Kostanjev nadev je nekaj prav posebnega, ki potici da jesenski čar, a tekne ne glede na letni čas. Recept najdete tukaj.

6. Eksotika: KOKOSOVA POTICA 

Kokosova potica Foto: Kruharije In Cukrnije, Mladinska Knjiga Založba, Ljubljana 2017
Kokosova potica Foto: Kruharije In Cukrnije, Mladinska Knjiga Založba, Ljubljana 2017

Kokosova potica s kakavovim testom je svoj čas veljala za eksotiko, a je danes ena izmed najbolj priljubljenih vrst potice. Recept najdete tukaj.

7. Slovenska posebnost: POTICA PEHTRANKA  

Pehtranova potica ali pehtranka Foto: Padu_foto/shutterstock
Pehtranova potica ali pehtranka Foto: Padu_foto/shutterstock

Kdor obožuje svežino pehtrana, se ne bo mogel upreti tej lahkotni potici. Recept najdete tukaj.

8. Aromatična kraljica: MEDENA POTICA 

Medena potica Foto: Sweetlife86/shutterstock
Medena potica Foto: Sweetlife86/shutterstock

Naj se letošnje praznike cedita med in mleko. Pa orehi. V tej potici je teh sestavin na pretek. Recept najdete tukaj.

9. Retro nadev: ROŽIČEVA POTICA 

Rožičeva potica Foto: Journalist/shutterstock
Rožičeva potica Foto: Journalist/shutterstock

Rožičeva potica je bila na mizi v kriznih časih, ko je primanjkovalo orehov. Takrat so slastna jedrca nadomestili s sladkimi rožiči, ki so bolj prijazni do prebave. Če se za praznike bojite zgage, orehovo klasiko zamenjajte z rožičevo. Recept najdete tukaj.

10. Mediteranska različica: MANDLJEVA POTICA 

Mandljeva potica Foto: Potice In Druge Domače Slaščice, Cankarjeva Založba, Ljubljana 2015
Mandljeva potica Foto: Potice In Druge Domače Slaščice, Cankarjeva Založba, Ljubljana 2015

Nadev za to potico bo še posebno dober, če ga odišavimo z malce mandljevega ali višnjevega likerja. Recept najdete tukaj.

11. Za nočne ptice pekarice: NOČNA HLADNA POTICA 

Nočna potica Foto: Potice In Druge Domače Slaščice, Cankarjeva Založba, Ljubljana 2015
Nočna potica Foto: Potice In Druge Domače Slaščice, Cankarjeva Založba, Ljubljana 2015

Zamesimo in zvijemo jo zvečer, nato pa spravimo v hladilnik, da vzhaja čez noč. Vse sestavine za nadev morajo biti hladne. Recept najdete tukaj.

12. Z biskvitom: POTRATNA POTICA 

Potratna potica Foto: Potice In Druge Domače Slaščice, Cankarjeva Založba, Ljubljana, 2015
Potratna potica Foto: Potice In Druge Domače Slaščice, Cankarjeva Založba, Ljubljana, 2015

Biskvitna potica je dandanes bolj znana kot potratna. Je tako dobra, da ne bomo potratili ničesar, vse bomo še prehitro snedli. Recept najdete tukaj.

13. Za ljubitelje nadeva: POTICA BREZ SKORJE

Potica brez skorje Foto: 220 Stopinj Poševno, Urška Fartelj, Mladinska Knjiga Založba, November 2018
Potica brez skorje Foto: 220 Stopinj Poševno, Urška Fartelj, Mladinska Knjiga Založba, November 2018
 

Priljubljena kuharica Urška Fartelj nam je zaupala recept za sladico, ki sicer ni potica, a ima okus, ki se lahko primerja z njo, pa še mnogo lažje jih je narediti. Recept najdete tukaj.

14. Mlečna sestra: ZAVIHANKA S SKUTO 

Malo drugačna skutna potica Foto: Kruharije In Cukrnije, Mladinska Knjiga Založba, Ljubljana 2017
Malo drugačna skutna potica Foto: Kruharije In Cukrnije, Mladinska Knjiga Založba, Ljubljana 2017

Tale zavihanka je skoraj kot potica, a mnogo lažja za pripravo. Recept najdete tukaj.

Preberite še:

V prodaji