Neli Poličnik, navdihujoča mlada Slovenka, ki je zmagala v pripravi italijanske specialitete

Neli Poličnik prihaja iz Velenja in je študentka 2. letnika višje strokovne šole v programu gostinstvo in turizem na BIC Ljubljana. Za ta študij se je odločila, da bi pridobila nova znanja in izkušnje s področja gastronomije in turizma. Strinja se, da je bila odločitev prava, če bi se še enkrat odločala, bi ga namreč izbrala ponovno.

Neli je dosedanje šolanje ponudilo obširno znanje in praktične izkušnje, ki so izjemno dragocene. Udeležila se je že mnogo tekmovanj, eno zanimivejših, najbrž tudi pomembnejših, pa je bilo konec novembra lani v okviru 7. tedna italijanske kulinarike v svetu, ko je Italian Trade Agency v Ljubljani pod okriljem Veleposlaništva Italijanske republike v Sloveniji in v sodelovanju z BIC Ljubljana organizirala tekmovanja za slovenske študentke in študente gostinstva in gastronomije.