Piščančji paprikaš s krompirjevim pirejem
Skledo lahko polni hladna juha, vroča mineštra, okusna rižotka, slastne testenine, hrustljava zelenjava z vrta ... Jeseni je zamisli in slastnih sestavin v izobilju!
Odpri galerijo
600 g piščančjih prsi
1 svežo rdečo papriko
2 žlici olja
1 manjšo čebulo
1 žlico mlete rdeče paprike
250 ml paradižnikove mezge
100 ml vode
100 ml sladke smetane
sol, mleti poper
svež peteršilj
Piščančje prsi in papriko narežemo na manjše kocke. Nasekljano čebulo prepražimo na olju, ko postekleni, dodamo piščančje prsi in papriko. Solimo, popramo in potresemo z mleto rdečo papriko. Vse skupaj dobro prepražimo, od 5 do 8 minut, nato zalijemo s paradižnikovo mezgo in vodo. Kuhamo 15 minut, nato kozico odstavimo z ognja. Prilijemo še tekočo sladko smetano, pomešamo ter potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem. Zraven ponudimo krompirjev pire z maslom.
Jedi iz sklede, Saša Drobnič Škrjanec
Piščančje prsi in papriko narežemo na manjše kocke. Nasekljano čebulo prepražimo na olju, ko postekleni, dodamo piščančje prsi in papriko. Solimo, popramo in potresemo z mleto rdečo papriko. Vse skupaj dobro prepražimo, od 5 do 8 minut, nato zalijemo s paradižnikovo mezgo in vodo. Kuhamo 15 minut, nato kozico odstavimo z ognja. Prilijemo še tekočo sladko smetano, pomešamo ter potresemo s svežim sesekljanim peteršiljem. Zraven ponudimo krompirjev pire z maslom.
Jedi iz sklede, Saša Drobnič Škrjanec
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
