Losos s pomarančo in lešniki
Gotovo že veste, da je losos bogat z omega 3 maščobnimi kislinami, ki so izredno pomembne za naše telo, saj so pomembne za rast in delovanje možganov, oči, živčevja, zaviranje vnetnih procesov v organizmu, krepitev srca in ožilja ter preprečevanje nastajanja krvnih strdkov. Ker jih človeško telo ne tvori samo, jih moramo zaužiti s hrano, v primeru lososa pa gre za pravo poslastico, ki jo je povsem preprosto pripraviti.
Odpri galerijo
4 fileje lososa
2 pomaranči
1 čebulo
2 žlici sojine omake
20 lešnikov
½ žličke ingverja, nastrganega ali v prahu
Čebulo olupimo in nasekljamo. Pomarančo razdelimo na krhlje. Nekaj sekund segrevamo ponev, nato vanjo naložimo fileje lososa s kožo navzdol in jih pečemo 2 minuti na močnem ognju. Dodamo nasekljano čebulo in pomarančne krhlje, pokrijemo in na šibkem ognju dušimo 5 minut. Medtem sesekljamo lešnike in jih damo na stran. Dodamo sojino omako, lešnike in ingver ter kuhamo še 5 minut. Postrežemo še vroče. Za prilogo lahko na primer ponudimo soparjeno zelenjavo ali kvinojo.
za 4 osebe
Detoks, razstrupljanje, Lucie Reynier, Mladinska knjiga Založba, 2018
Čebulo olupimo in nasekljamo. Pomarančo razdelimo na krhlje. Nekaj sekund segrevamo ponev, nato vanjo naložimo fileje lososa s kožo navzdol in jih pečemo 2 minuti na močnem ognju. Dodamo nasekljano čebulo in pomarančne krhlje, pokrijemo in na šibkem ognju dušimo 5 minut. Medtem sesekljamo lešnike in jih damo na stran. Dodamo sojino omako, lešnike in ingver ter kuhamo še 5 minut. Postrežemo še vroče. Za prilogo lahko na primer ponudimo soparjeno zelenjavo ali kvinojo.
za 4 osebe
Detoks, razstrupljanje, Lucie Reynier, Mladinska knjiga Založba, 2018
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
