Gostija za prijatelje
Če boste v teh decembrskih dneh povabili prijatelje na srečanje in bi jih radi presenetili z dobro hrano, pri tem pa ne porabili celotnega dneva, vam Nina Pušlar priporoča juho iz pora in hrušk. Sliši se odlično.
Odpri galerijo
Foto: Mateja Jordovič Potočnik
1 žlica masla
4 pori (samo beli del)
0,2 kg krompirja
0,2 kg hrušk
1 l zelenjavne osnove
mleko po želji
Na maslu previdno prepražite opran in narezan por. Dodajte narezan krompir in zalijte z zelenjavno osnovo. Počasi kuhajte 30 minut, da se zelenjava povsem zmehča. Nato dodajte očiščene in narezane hruške in kuhajte juho še pet minut. Zmešajte z mešalnikom in solite po okusu. Na koncu lahko dodate še mleko, da uravnate okus in po potrebi razredčite juho do želene gostote. Postrežete lahko toplo ali hladno.
Za 6 oseb
Nina Pušlar in Tomaž Kavčič
Na maslu previdno prepražite opran in narezan por. Dodajte narezan krompir in zalijte z zelenjavno osnovo. Počasi kuhajte 30 minut, da se zelenjava povsem zmehča. Nato dodajte očiščene in narezane hruške in kuhajte juho še pet minut. Zmešajte z mešalnikom in solite po okusu. Na koncu lahko dodate še mleko, da uravnate okus in po potrebi razredčite juho do želene gostote. Postrežete lahko toplo ali hladno.
Za 6 oseb
Nina Pušlar in Tomaž Kavčič
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
