zel

Peteršilj, dar boginje Perzefone
Peteršilj dandanes opevamo predvsem kot nepogrešljivo jušno zelenjavo in začimbo, toda ta svetlo zelena dvoletna zel je prava zakladnica zdravja. Po starogrškem prepričanju je peteršilj ustvarila boginja podzemlja Perzefona. Dolgo je veljal za sveto rastlino, iz katere so izdelovali vence za svečane obrede in gostije, z njimi so tudi okitili junake in zmagovalce športnih iger.
peteršilj