prehranjenost

Rešitev za planet in lakoto: manj mesa, več fižola
V prizadevanjih, da zmanjšamo negativne človeške vplive na naš planet in si zagotovimo vsaj tako svetlo podnebno prihodnost, kot jo uživamo sedaj, je znanost dognala že marsikaj. V zadnjih letih se poleg pritiskov na težko industrijo in promet ter ukrepanj glede recikliranja in prekomernih odpadkov, vedno bolj pod drobnogled postavlja tudi človeška dieta. Se Zemljani prehranjujemo dovolj zdravo in trajnostno? Katere spremembe jedilnika bi morali uvesti, da bi prehranska industrija na našem planetu pustila čim manjši odtis?
hrana