fermentacija

Naredimo kefir sami doma, tako preprosto je
Kefir je odlična fermentirana hrana, polna probiotikov in drugih zdravilnih snovi. To poceni superživilo lahko vsak izdela tudi sam doma.
kefir

Praljudje so vedeli, kaj je zdrava hrana: pražita in kruh brez kvasa
Številna žita so danes prehransko osiromašena in spremenjena v močno problematične alergene. V prazgodovini, daleč preden je človek začel prvotne oblike žit prečiščevati, je bilo seveda drugače. Spoznavanje pražit in hrane, ki nastane z mlečnokislinsko fermentacijo, na tako imenovani prazgodovinski kulinarični delavnici – na festivalu Gledanica so jo pripravili v Volčjem Gradu – je bilo zato prav posebno doživetje. Poučno in okusno hkrati.
kvas

1

V prodaji

Prijavite se na Onine e-novice

Nikoli več ne zamudite vaših najljubših vsebin. Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem!

Newsletter