Juha proti gripi (čudežno zdravilo proti prehladu)
Britanski zdravilni kuhar Dale Pinnock verjame, da bi hrana morala služiti zdravju in dobremu počutju, ne zgolj okusu. Sestavine v tej nenavadni juhi preprečujejo artritis, odganjajo gripo in prehlad, varujejo pred povišanim holesterolom in celo zdravijo akne.
Odpri galerijo
drobno sesekljana rdeča čebula
drobno sesekljana zelena pekoča paprika
4 drobno sesekljani stroki česna
drobno sesekljan 5 cm dolg kos sveže ingverjeve korenine
2 žlici olivnega olja
2 na kocke narezana neolupljena srednje velika sladka krompirja
košarica na rezine narezanih šitak
2 pesti jagod godži
zelenjavna jušna osnova
morska sol in črni poper
V veliki kozici segrejemo olivno olje, dodamo čebulo, pekočo papriko, česen in ingver ter na zmernem do močnem ognju pražimo približno pet minut, da se čebula zmehča. Dodamo sladki krompir, šitake in jagode godži, dobro premešamo in zalijemo s toliko jušne osnove, da prekrije vse sestavine. Zavremo in kuhamo 10–15 minut, da se krompir zmehča. Posolimo in popopramo. Vse skupaj v več obrokih obdelamo v mešalniku, da dobimo gladko, živo oranžno in pekočo juho.
Obrok za 4 osebe
Kuhajmo za zdravje, Dale Pinnock, Mladinska knjiga.
V veliki kozici segrejemo olivno olje, dodamo čebulo, pekočo papriko, česen in ingver ter na zmernem do močnem ognju pražimo približno pet minut, da se čebula zmehča. Dodamo sladki krompir, šitake in jagode godži, dobro premešamo in zalijemo s toliko jušne osnove, da prekrije vse sestavine. Zavremo in kuhamo 10–15 minut, da se krompir zmehča. Posolimo in popopramo. Vse skupaj v več obrokih obdelamo v mešalniku, da dobimo gladko, živo oranžno in pekočo juho.
Obrok za 4 osebe
Kuhajmo za zdravje, Dale Pinnock, Mladinska knjiga.
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
