ZDRAV ČOKOLADNI MALINOV SUFLE
Poskusite enkrat za spremembo svoji dragi ali dragemu pripraviti za ta dan kaj zelo okusnega in posebnega. Namesto da neutrudno tekate po trgovinah, naredite te slastne ljubezenske grižljaje sami. No, in naj vam obrok ljubezni preide v navado.
Odpri galerijo
Foto: Osebni arhiv
1/4 skodelice kokosovega sladkorja
1 jajce
1 rumenjak
2 žlički vanilje v prahu
ščep soli
100 g temne čokolade (vsaj 70 %)
3 žlice kokosovega olja
3 žlice ajdove moke
3 žlice malin
1 žličko čijinih semen
Ogrejte pečico na 175 °C. Nato pretlačite maline in dodajte čijina semena, premešajte in postavite na stran. Pripravite dva modelčka za mafine ali dva ramekina. Namastite s kokosovim oljem in posujte s kančkom moke. V posodi stepite kokosov sladkor, jajce, rumenjak, vaniljo in sol. Pustite na strani. Nad vodno paro stopite temno čokolado s kokosovim oljem, mešajte do gladkega. Mešanico ohlajene tekoče čokolade dodajte k sladkorni mešanici in počasi mešajte, dodajte ajdovo moko in ponovno mešajte. Maso vlijte v modelčka le do polovice. S čajno žličko dodajte v sredino malinov džem in previdno prekrijte s preostalo čokoladno mešanico. Pecite najdlje 13 minut. Pustite, da se malo ohladijo, in jih nato prevrnite na glavo. Postrezite s svežimi malinami in zdravim sladoledom ali kokosovim jogurtom.
Tereza Poljanič, voditeljica oddaje Zdravo, Tereza na Pop TV
Ogrejte pečico na 175 °C. Nato pretlačite maline in dodajte čijina semena, premešajte in postavite na stran. Pripravite dva modelčka za mafine ali dva ramekina. Namastite s kokosovim oljem in posujte s kančkom moke. V posodi stepite kokosov sladkor, jajce, rumenjak, vaniljo in sol. Pustite na strani. Nad vodno paro stopite temno čokolado s kokosovim oljem, mešajte do gladkega. Mešanico ohlajene tekoče čokolade dodajte k sladkorni mešanici in počasi mešajte, dodajte ajdovo moko in ponovno mešajte. Maso vlijte v modelčka le do polovice. S čajno žličko dodajte v sredino malinov džem in previdno prekrijte s preostalo čokoladno mešanico. Pecite najdlje 13 minut. Pustite, da se malo ohladijo, in jih nato prevrnite na glavo. Postrezite s svežimi malinami in zdravim sladoledom ali kokosovim jogurtom.
Tereza Poljanič, voditeljica oddaje Zdravo, Tereza na Pop TV
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
