Čokolada
Veganski orehovi rjavčki
To je popoln recept za rjavčke povsem brez sestavin živalskega izvora. Videli boste, kako dobri so tudi brez jajc in masla!
- 6.03.2018
- Vir: Rjavčki in kukiji, Učila International, 2016
Sestavine za 20 kosov
- 275 g pšenične moke
- 125 g sladkorja
- 50 g kakava v prahu
- 1 vaniljev sladkor
- 1 žlička sode bikarbone
- 1 žlička pecilnega praška
- 150 ml sojinega mleka
- 125 ml rastlinskega olja
- 125 ml javorjevega sirupa
- 150 ml veganske temne čokolade
- 250 g orehovih jedrc
- 4 žličke marelične marmelade
- veganski temni čokoladni obliv
Priprava
- 1Pečico segrejte na 170 °C (spodnji in zgornji grelec). Pekač obložite s papirjem za peko.
- 2Zmešajte moko, sladkor, kakav, vaniljev sladkor, sodo bikarbono in pecilni prašek.
- 3Dodajte sojino mleko, olje, javorjev sirup in vse skupaj dobro premešajte.
- 4Čokolado in 150 g orehov grobo sesekljajte in porazdelite po mešanici.
- 5Testo porazdelite po pekaču in ga pecite 25 minut.
- 6Nato ga vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
- 7Narežite ga na 20 koščkov in jih odstranite s pekača.
- 8V posodi segrejte marelično marmelado, jo s čopičem porazdelite po rjavčkih in pustite, da se ohladi.
- 9Nad vodno kopeljo nato raztopite obliv in z njim premažite rjavčke.
- 10Na še topel obliv položite orehove polovičke.
