Skutne rezine s citronko
Po dveh ponatisih je pravkar izšla dopolnjena izdaja knjige Zeliščni vrt izpod peresa dr. Janka Rodeta. Pregledno in poučno čtivo za vse tiste, ki jim je mar za lastno zdravje. V njem najdemo mnogo koristnih podatkov o zgodovini zelišč, današnji uporabi in seveda receptih, od hrane do lepote. Preizkusite tale recept, ki ga bogati sveža citronka.
Odpri galerijo
6 rumenjakov
12 žlic sladkorja
2 vaniljeva sladkorja
12 žlic moke s pecilnim praško
3 žlice olja
3 žlice vode
1 žlico ruma
Za nadev:
50 dag skute
4 dcl (2 kozarčka) stepene sladke smetane
2 dcl kisle smetane
4 žlice sladkorja v prahu
1 vaniljev sladkor
žlica svežih drobno narezanih listov citronke
Penasto umešamo rumenjake in oba sladkorja. Dodamo moko s pecilnim praškom, olje, vodo in rum. Na koncu rahlo vmešamo sneg šestih beljakov. Zmes zlijemo v namaščen pekač in pečemo pri 180 °C okoli 45 minut. Medtem nadev dobro premešamo, da dobimo gladko maso. Biskvit ohladimo in prerežemo, namažemo z nadevom in pokrijemo. Potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke. Ponudimo dobro ohlajeno.
Zeliščni vrt, domača lekarna, Založba Kmečki glas, dopolnjena izdaja, 2018
Penasto umešamo rumenjake in oba sladkorja. Dodamo moko s pecilnim praškom, olje, vodo in rum. Na koncu rahlo vmešamo sneg šestih beljakov. Zmes zlijemo v namaščen pekač in pečemo pri 180 °C okoli 45 minut. Medtem nadev dobro premešamo, da dobimo gladko maso. Biskvit ohladimo in prerežemo, namažemo z nadevom in pokrijemo. Potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kocke. Ponudimo dobro ohlajeno.
Zeliščni vrt, domača lekarna, Založba Kmečki glas, dopolnjena izdaja, 2018
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
