Rjavčki s temno čokolado
Čokolada ima to posebno moč, da ljudem nemudoma nariše nasmeh na obraz. Zatorej si tu in tam le privoščite sladkanje in pripravite domače čokoladne sladice, ki so kljub preprostosti nadvse mamljive.
Odpri galerijo
200 g temne čokolade
4 jajca
350 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
180 ml sončničnega olja
200 g moke
0,5 žličke soli
1 žlička pecilnega praška
Čokolado raztopite nad vodno kopeljo in jo pustite, da se ohladi. Jajca penasto umešajte, pri tem pa počasi dodajajte sladkor in vaniljev sladkor. Stepajte toliko časa, da se mešanica zgosti in postane kremasta, hkrati pa se raztopi ves sladkor. Nato dodajte olje in raztopljeno čokolado. Pečico segrejte na 180 °C (ventilacijsko na 160 °C). Moko presejte in jo zmešajte s soljo in pecilnim praškom. Dodajte jo masi in zmešajte z rokami, dokler ne dobite mehkega testa. Pekač zmanjšajte z robom iz aluminijaste folije ali pa s papirjem za peko obložite model (velik približno 40 cm x 28 cm). Testo naj sega 3 cm visoko, nato ga poravnajte. Na srednji rešetki ga pecite približno 20 minut. Pustite, da se ohladi, nato pa biskvit narežite na 5 cm velike kvadrate.
za 20 kosov
Rjavčki in kukiji, Učila International, 2016
Čokolado raztopite nad vodno kopeljo in jo pustite, da se ohladi. Jajca penasto umešajte, pri tem pa počasi dodajajte sladkor in vaniljev sladkor. Stepajte toliko časa, da se mešanica zgosti in postane kremasta, hkrati pa se raztopi ves sladkor. Nato dodajte olje in raztopljeno čokolado. Pečico segrejte na 180 °C (ventilacijsko na 160 °C). Moko presejte in jo zmešajte s soljo in pecilnim praškom. Dodajte jo masi in zmešajte z rokami, dokler ne dobite mehkega testa. Pekač zmanjšajte z robom iz aluminijaste folije ali pa s papirjem za peko obložite model (velik približno 40 cm x 28 cm). Testo naj sega 3 cm visoko, nato ga poravnajte. Na srednji rešetki ga pecite približno 20 minut. Pustite, da se ohladi, nato pa biskvit narežite na 5 cm velike kvadrate.
za 20 kosov
Rjavčki in kukiji, Učila International, 2016
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
