Regratova solata s slanino

Regrat že najdemo na okoliških travnikih. Ne nabirajte ga na zalogo in izbirajte kraje stran od prometnih cest. Takoj po trganju pa si privoščite ta tradicionalni recept iz Dolenjske.
Fotografija:
Odpri galerijo

regrat slanina kis sol sesekljan česen kuhan krompir
Regrat očistimo in operemo, mu dodamo kuhan, olupljen in narezan krompir, sesekljan česen, sol, kis in zrezano in precvrto slanino. Premešamo in še toplo serviramo, za še bolj krepčilen obrok, lahko jedi dodamo na kolobarje narezano trdo kuhano jajce.

Zdrava slovenska kuhinja, dr. Dražigost Pokorn, založba Marbona

V prodaji