Recept za prav poseben kruh z bezgovimi cvetovi
Če uživate v vonju in okusu bezgovih cvetov, morate preizkusiti ta nenavadni recept za aromatični cvetlični kruh.
- 23.05.2022
- Vir: Vir: Letni časi v kuhinji, Mateja Reš, založba Družina
Sestavine
- 600 g pšenične ali pirine moke
- 3 dl vode
- 1 žlica olja ali masla
- 1 žlička soli
- 1 žlička sladkorja ali medu
- 1 vrečka suhega ali kocka svežega kvasa
- 1 skodelica svežih ali suhih bezgovih cvetk
Foto: Julia Shauerman/Shutterstock
Priprava
- 1V posodo kruhomata damo vodo, sol, sladkor, olje, nasujemo moko in potresemo s kvasom; če uporabljamo svežega, naj pred peko ne pride v stik s tekočino.
- 2Kruhomat priklopimo na program beli kruh. Dobro se speče tudi s programom hitra peka.
- 3Bezgove cvetke dodamo, ko je testo že napol zgneteno.
- 4Testo je ravno prav gosto, ko se posoda kruhomata popolnoma očisti.
- 5Izberemo program in čira čara, hokus pokus, že čez nekaj ur si odrežemo kos nenavadno dišečega in okusnega kruha.
