Recept za prav poseben kruh z bezgovimi cvetovi
Če uživate v vonju in okusu bezgovih cvetov, morate preizkusiti ta nenavadni recept za aromatični cvetlični kruh.
Odpri galerijo
Foto: Julia Shauerman/Shutterstock
600 g pšenične ali pirine moke
3 dl vode
1 žlica olja ali masla
1 žlička soli
1 žlička sladkorja ali medu
1 vrečka suhega ali kocka svežega kvasa
1 skodelica svežih ali suhih bezgovih cvetk
V posodo kruhomata damo vodo, sol, sladkor, olje, nasujemo moko in potresemo s kvasom; če uporabljamo svežega, naj pred peko ne pride v stik s tekočino. Kruhomat priklopimo na program beli kruh. Dobro se speče tudi s programom hitra peka. Bezgove cvetke dodamo, ko je testo že napol zgneteno. Testo je ravno prav gosto, ko se posoda kruhomata popolnoma očisti. Izberemo program in čira čara, hokus pokus, že čez nekaj ur si odrežemo kos nenavadno dišečega in okusnega kruha.
Vir: Letni časi v kuhinji, Mateja Reš, založba Družina
V posodo kruhomata damo vodo, sol, sladkor, olje, nasujemo moko in potresemo s kvasom; če uporabljamo svežega, naj pred peko ne pride v stik s tekočino. Kruhomat priklopimo na program beli kruh. Dobro se speče tudi s programom hitra peka. Bezgove cvetke dodamo, ko je testo že napol zgneteno. Testo je ravno prav gosto, ko se posoda kruhomata popolnoma očisti. Izberemo program in čira čara, hokus pokus, že čez nekaj ur si odrežemo kos nenavadno dišečega in okusnega kruha.
Vir: Letni časi v kuhinji, Mateja Reš, založba Družina
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
