Rabarbarina in jagodna torta s kozjim jogurtom
Rabarbara in jagode so najlepša poletna kombinacija sladko-kisle harmonije, Tereza Poljanič pa si je iz njih zamislila tole lahko in zdravo sladico. Za vegansko različico namesto kozjega jogurta uporabimo kokosov jogurt, če nimamo merilnih skodelic, pa uporabimo za mero kar jogurtov lonček.
Odpri galerijo
180 ml (3/4 skodelice) kozjega jogurta
2 jajci (sobne temperature)
1/2 skodelice stopljenega masla ali kokosovega olja
žlička vanilje
žlica naribanega ingverja
2 skodelici pirine moke
skodelica kokosovega sladkorja
žlička soli
pol žličke sode bikarbone
žlička pecilnega praška
skodelica narezane rabarbare
skodelica narezanih jagod
V skledi zmešamo jogurt, jajci, maslo, ingver in vaniljo. V drugi skledi zmešamo pirino moko, kokosov sladkor, sol, sodo bikarbono, pecilni prašek. Vlijemo tekoče sestavine v suhe. Previdno premešamo ter dodamo rabarbaro in jagode. Pečemo 45 minut na 180 stopinjah Celzija. Postrežemo.
Tereza Poljanič
V skledi zmešamo jogurt, jajci, maslo, ingver in vaniljo. V drugi skledi zmešamo pirino moko, kokosov sladkor, sol, sodo bikarbono, pecilni prašek. Vlijemo tekoče sestavine v suhe. Previdno premešamo ter dodamo rabarbaro in jagode. Pečemo 45 minut na 180 stopinjah Celzija. Postrežemo.
Tereza Poljanič
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
