Pečen losos s paradižnikom, špinačo in šampinjoni
Šampinjoni so pravi šampioni pri preprečevanju razvoja raka, priljubljena kuharica Ana Žontar Kristanc pa je v sodelovanju z nutricionistko Mojco Cepuš pripravila slasten namig, kako pripraviti te lahko dostopne gobe.
Odpri galerijo
2 x 200–250 g lososov file
2 pesti sveže špinače
2 pesti narezanih šampinjonov
1 večji zrel paradižnik
sol po okusu
poper po okusu
nekaj žlic bio olivnega olja
50 gramov pinjol
pirin kruh
Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač položimo lososova fileja s kožo navzdol. Narezano zelenjavo zmešamo z nekaj žlicami olja, soljo in poprom ter jo razporedimo čez fileja. Pekač za 20–25 minut položimo v pečico, da se riba speče. Ribo serviramo in čeznjo potresemo popražene pinjole. Po želji dodamo tudi kos kruha.
Za 2 osebi, čas priprave: 35–40 minut
Ana Žontar Kristanc, Mojca Cepuš
Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač položimo lososova fileja s kožo navzdol. Narezano zelenjavo zmešamo z nekaj žlicami olja, soljo in poprom ter jo razporedimo čez fileja. Pekač za 20–25 minut položimo v pečico, da se riba speče. Ribo serviramo in čeznjo potresemo popražene pinjole. Po želji dodamo tudi kos kruha.
Za 2 osebi, čas priprave: 35–40 minut
Ana Žontar Kristanc, Mojca Cepuš
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
