Osvežilni lubenični sorbet
Ker je osvežilna, okusna in zdrava. In tako zelo primerna za številne recepte. Lubenica je resnično kraljica poletja, ne le zaradi veličastnega videza, temveč zaradi razkošja, s katerim razvaja brbončice in telo.
Odpri galerijo
1 kg očiščene lubenice
sok treh limon ali štirih limet
lupinica ene limone ali limete
100 g navadnega sladkorja
pol čajne žličke ingverja
listi mete
Meso lubenice razrežemo in zmešamo v mešalniku; semena odstranimo. V kozici segrejmo limetin sok, dodajmo sladkor in počakajmo, da se raztopi. Dodamo lubenico in ingver ter drobno nasekljano meto. Počakamo, da se zmes ohladi na sobno temperaturo, nato jo prelijmo v kovinsko posodo. Za najmanj osem ur postavimo v zamrzovalnik, vmes pa sorbet večkrat premešamo z vilicami. Postrežemo v kozarcih ter okrasimo z listki sveže natrgane mete.
Melita Meršol, revija Ona
Meso lubenice razrežemo in zmešamo v mešalniku; semena odstranimo. V kozici segrejmo limetin sok, dodajmo sladkor in počakajmo, da se raztopi. Dodamo lubenico in ingver ter drobno nasekljano meto. Počakamo, da se zmes ohladi na sobno temperaturo, nato jo prelijmo v kovinsko posodo. Za najmanj osem ur postavimo v zamrzovalnik, vmes pa sorbet večkrat premešamo z vilicami. Postrežemo v kozarcih ter okrasimo z listki sveže natrgane mete.
Melita Meršol, revija Ona
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
