Ohrovtove sarmice s kvinojo in zelenjavo
Sarma ni le zimska jed, lahko si pripravite tudi poletno in lahkotnejšo različico!
Odpri galerijo
4 srednje veliki ohrovtovi listi
120 g bio kvinoje
80 g šampinjonov
sol, timijan, peteršilj
40 g čebule
80 g paprike
400 g paradižnika
4 žlice olivnega olja
Na olivnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo narezane šampinjone in papriko. Rahlo prepražimo. Dodamo bio kvinojo (prej je ni treba skuhati), malce začinimo po okusu, zalijemo in podušimo. Nadev zavijemo v blanširan list ohrovta in oblikujemo sarmice. Naložimo jih v pekač, v katerega smo prej naložili kolobarje paradižnika. Vse skupaj pečemo v pečici 20 minut.
Za 4 osebe
Na olivnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo narezane šampinjone in papriko. Rahlo prepražimo. Dodamo bio kvinojo (prej je ni treba skuhati), malce začinimo po okusu, zalijemo in podušimo. Nadev zavijemo v blanširan list ohrovta in oblikujemo sarmice. Naložimo jih v pekač, v katerega smo prej naložili kolobarje paradižnika. Vse skupaj pečemo v pečici 20 minut.
Za 4 osebe
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
