Krompirjevi čolnički
Izdolbljen krompir malo drugače, tokrat s šampinjoni.
Odpri galerijo
4 krompirji
2 stroka česna
150 g šampinjonov
2 žlici sira maskarpone
šopek drobnjaka ali peteršilja
žlica olivnega olja
8 žlic tržaške omake
sol in poper
Krompir kuhamo v osoljeni vodi približno 25 minut ali pa ga prebodenega z vilicami pečemo v pečici eno uro. Če je manjši, bo verjetno trajalo tudi manj časa. Medtem na olivnem olju prepražimo česen in narezane šampinjone. Krompir prerežemo na pol in izdolbemo. Pečico prižgemo na 200 stopinj Celzija. Izdolbeno krompirjevo sredico zmečkamo z vilicami in zmešamo s sirom maskarpone, prepraženimi šampinjoni, zelišči, soljo in poprom ter nadevamo nazaj v izdolbene krompirjeve polovice. Krompirjeve čolničke postavimo v pečico za 20 minut. Postrežemo pokapljane s tržaško omako.
Krompir kuhamo v osoljeni vodi približno 25 minut ali pa ga prebodenega z vilicami pečemo v pečici eno uro. Če je manjši, bo verjetno trajalo tudi manj časa. Medtem na olivnem olju prepražimo česen in narezane šampinjone. Krompir prerežemo na pol in izdolbemo. Pečico prižgemo na 200 stopinj Celzija. Izdolbeno krompirjevo sredico zmečkamo z vilicami in zmešamo s sirom maskarpone, prepraženimi šampinjoni, zelišči, soljo in poprom ter nadevamo nazaj v izdolbene krompirjeve polovice. Krompirjeve čolničke postavimo v pečico za 20 minut. Postrežemo pokapljane s tržaško omako.
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
