Grška omaka tzatziki
Tradicionalno omako tzatziki v rodni Grčiji in Turčiji postrežejo z marsikatero jedjo, saj je nadvse osvežilna. Privoščite si to lahkotno specialiteto ob visokih temperaturah.
Odpri galerijo
1 srednje velika (200 g) kumara
500 g polnomastnega jogurta
2 stroka česna, drobno nasekljana
2 žlici (30 ml) svežega limonovega soka
žlička sveže nastrgane limonove lupine
4 žlice (60 ml) ekstra deviškega olivnega olja
2 žlici (8 g) nasekljanega svežega kopra
sol in poper
V skledo nastrgamo kumaro. Dodamo jogurt, česen, limonov sok, limonino lupinico, olivno olje in koper. Po okusu dodamo sol in poper. Premešamo, da se vse dobro poveže. Tzatziki takoj postrežemo z nabodali ali ga damo v zatesnjeno posodo in hranimo v hladilniku do tri dni.
Mastno je slastno, Martina Slajerova, Mladinska knjiga Založba, junij 2018
V skledo nastrgamo kumaro. Dodamo jogurt, česen, limonov sok, limonino lupinico, olivno olje in koper. Po okusu dodamo sol in poper. Premešamo, da se vse dobro poveže. Tzatziki takoj postrežemo z nabodali ali ga damo v zatesnjeno posodo in hranimo v hladilniku do tri dni.
Mastno je slastno, Martina Slajerova, Mladinska knjiga Založba, junij 2018
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
