Pred leti so devetnajst najbolj atraktivnih krajev belo opleskanih hiš povezali s tematsko potjo, zgovorno poimenovano Pot belih vasi (Ruta de los pueblos blancos).
Med obiskovalci se je dobro prijela in gostje prihajajo prav vse leto. Le januar je po praznikih malo manj priljubljen. Zato takrat mnogi hoteli za nekaj tednov zaprejo vrata in poskrbijo za potrebno obnovo ter seveda počitek zaposlenih. Tudi hotel La Fonda del Califa, za katerega skrbim že več kot desetletje, je takrat zaprt. A naredil bom izjemo in lahko prespiš nekaj dni. Toda za zajtrk boš moral poskrbeti sam.«
Arabska pravljica v hotelu
Jordi mi je predal ključe stranskega vhoda in mimogrede navrgel glavne znamenitosti najbolj atraktivnega mesta tega območja – Arcos de la Frontera –, imena najbolj priljubljenih restavracij ter priporočil obisk informacijskega središča.
Hotel je najstarejši v pokrajini Andaluziji, saj v njem sprejemajo goste že od sredine 19. stoletja. Belo opleskana stavba vzbuja pozornost z veliki okni in mogočnimi lesenimi vrati.