Peter Burger

Hotel sem rešiti kmetijo, res sem bil zagnan
Domače sadje in zelenjava morda na prvi pogled nista tako privlačna kot tuji pridelki, vendar pa vsebujeta manj škropiv in dodanih aktivnih snovi ter več vitaminov in mineralov, saj je njuna pot do potrošnikov veliko krajša. »Zelenjavo pobiramo z njiv v času prave zrelosti, v manj kot 24 urah pa jo že najdete na trgovskih policah,« pove Peter Burger, lastnik kmetije na Gorenjskem, kjer je tistega jutra potekalo pobiranje mladega krompirja avtohtone slovenske sorte kifeljčar kresnik. Mogoče ga je na svojem vrtu imela tudi katera izmed naših babic in iz njega skuhala dišečo zelenjavno juho.
kmetija Burger