pečena jajca

Recept za pečena jajca britanskega kuharja, ki je zasvojil cel svet
Yotam Ottolenghi je svetovno znan britanski kuhar, ki je postal pravi kulturni fenomen. Njegovi prepoznavni recepti so zaznamovali in spremenili prehranske navade milijonov ljudi po svetu, kajti njegov pristop h kuhariji je drugačen: navdihnjen z obiljem sveže zelenjave, s stročnicami in žitaricami, bližnjevzhodnimi začimbami in svetovljansko nonšalanco je poskrbel, da so kuhinje urbanih središč po vsem svetu zadišale drugače. Tako edinstveno, da se je prijelo celo poimenovanje: po ottolenghijevsko. Pri magazinu Bon Appétit so zapisali, da je Yotam Ottolenghi »… naš svet pripravil do tega, da je vzljubil zelenjavo«. Razkrivamo vam njegov čudoviti recept za pečena jajca s porom.
Yotam Ottolenghi