parna destilacija

Festival sivke na Krasu: Ko ima kraljica dišavnic svoj praznik
Prizor, ki se je odpiral pod Ivanjim Gradom, bi bil lahko doma tudi v romantični Toskani ali lirični Provansi: na poljih vijoličastih cvetov, ki so se pod vročim soncem in na rjavordeči podlagi kraške zemlje prepletala z omamnim vonjem ter poletnim plesom metuljev in čebel, so se obiskovalci sklanjali nad zimzelene grmičke in njihove vejice rezali v večje in manjše šopke. A to je bil le eden od številnih obrazov praznika te čudovite univerzalne rastline, ki ima čedalje več častilcev, saj omamno diši, pomirja, odganja mrčes, čisti, je pa tudi antiseptik in antialergik ter deluje antibakterijsko in razkužuje. Na Krasu ima nesporna kraljica dišavnic že vse desetletje svoj festival, ki je Ivanji Grad z bogatim in skrbno izbranim dogajanjem uvrstil na slovenski zemljevid kot pomembno točko ljubiteljev sivke iz vse države.
sivka