Aleš Juvanc

Slovenci se kot 
kupci vedemo 
zelo nepotešeno
»Ena mojih drobnih skritih obsesij je, da se kdaj odpravim v kak velik nakupovalni center in nejeverno opazujem, kaj vse ljudje dejansko trpajo v vozičke,« pravi dr. Aleš Kuhar. Pogosto tudi sam zaprepadeno bolščim v vsebino tekočega traka pred in za svojo tedensko berico živil, zato sva s tokratnim sogovornikom hitro našla skupni jezik. Dr. Aleš Kuhar je profesor na biotehniški fakulteti in eden najbolj glasnih kritikov nižajočih se prehranskih standardov – za kar smo, kot opozarja tudi v tem pogovoru, vse prepogosto krivi kar lepo sami.
Aleš Juvanc