Meta
Solata s pršutom
Poprova, čokoladna, limonska, jagodna, mačja in še številne vrste mete se v teh tednih bohotijo na vrtovih in v naravi. Sveže nabrano meto vključimo v vsakdanjo kuharijo in uživajmo v njeni aromatični svežini. Ne prija le v obliki napitkov in čajev ter kot dodatek v čokoladnih sladicah, izboljša tudi okus solat, omak in zelenjavnih prilog.
- 8.08.2017
- Vir: Ljubim solate, David Bez, založba Mladinska knjiga
Sestavine
- 50 g mešane listnate solate
- 2 na krhlje narezani nektarini
- 50 g tankih rezin bresaole (govejega pršuta)
- pest indijskih oreščkov
- pest svežih listov mete
- 1 žlica ekstradeviškega olivnega olja
- 1 žlička balzamičnega kisa
- ščepec soli in popra
Priprava
- 1Solati dodamo narezane nektarine in indijske oreščke.
- 2Na sredi obloženega krožnika oziroma sklede lično razporedimo meto in zvitke pršuta.
- 3Naredimo preliv iz olivnega olja, balzamičnega kisa, soli in popra.
