Iz zdravih semen
Makov kolač
Mak, simbol pomirjenosti in spanja, je čudovita cvetlica, njegova semena pa so tudi zelo zdrava. Zakaj si ne bi iz njega pripravili božanske slaščice!
- 25.02.2018
- Vir: Potice in druge domače slaščice, S. Bernarda Gostečnik, Cankarjeva založba, Ljubljana 2015.
Sestavine
- 3 jajca
- 200 g sladkorja
- 200 g raztopljenega in ohlajenega masla
- 300 g zmletega maka
- 100 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
- 200 ml mleka
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja (ali nekaj kapljic vaniljevega izvlečka)
- nastrgana limonina lupinica
Priprava
- 1Pečico segrejemo na 180 °C.
- 2Moko presejemo s pecilnim praškom.
- 3Jajca in obe vrsti sladkorja penasto umešamo ter med stepanjem počasi prilivamo stopljeno maslo in mleko, nato dodamo mak, moko in limonino lupinico ter gladko zmešamo.
- 4Testo razgrnemo v namaščen in pomokan model ter pečemo 60 minut.
