Zdravo z zelenjavo

Lečna solata z artičokami in redkvicami

Zakaj ne bi z dobrimi recepti krepili tudi imunski sistem v času prehladov. Ta ajurvedski namig bo navadno solato spremenil v bomo dobrega počutja.

Sestavine

  • 50 g rdeče leče
  • 200 ml vode
  • 2 sveži artičoki
  • 1 šopek redkvic
  • ½ šopka kopra
  • 2 žlici svežih bazilikinih listov
  • 2 žlici svežih metinih listov
  • 3–4 žlice olivnega olja
  • sok 1 limone
  • črni poper in sol po okusu

Priprava

  1. 1Lečo v kozici na suho popražimo.
  2. 2Prilijemo vodo, dodamo malo soli in na zmernem ognju kuhamo, da se leča zmehča.
  3. 3Artičoki olupimo ter užitne liste in srčka dušimo v vreli vodi, da so pod zobmi še čvrsti.
  4. 4Redkvice operemo in narežemo na tanke rezine.
  5. 5Za preliv sveža zelišča drobno nasekljamo ter z olivnim oljem, limonovim sokom, poprom in soljo zmešamo v solatno omako.
  6. 6Artičoke narežemo na tanke rezine in zmešamo s solatno omako.
  7. 7Dodamo redkvice, premešamo in postrežemo.
Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij ONAPLUS.SI Logo

Zakaj imamo v uredništvu One radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE