Piškoti
Ajdovi srčki
Tudi vi obožujete linško pecivo? Ti ajdovi srčki so nekoliko drugačna različica tipičnih piškotov z marmelado.
- 16.02.2018
- Vir: Kruharije in cukrnije, Mladinska knjiga Založba, 2017
Sestavine
- 260 g pšenične moke
- 126 g ajdove moke
- 210 g masla
- 140 g sladkorja v prahu
- 70 g jajc (pribl. 1,5)
- 12 g kakava
- 10 g vaniljevega sladkorja
- lupinica ½ limone
- 200 g malinove marmelade za nadev
Priprava
- 1V posodi malo pregnetemo zmehčano maslo in sladkor, dodamo jajce in dišave ter premešamo.
- 2Nato dodamo še presejane suhe sestavine in zgnetemo testo.
- 3Testo takoj razvaljamo 4 mm debelo in iz njega izrežemo piškote v obliki srčka.
- 4Pečemo jih 12 minut pri 180 °C.
- 5Pol srčkov namažemo z malinovo marmelado in nanje položimo nenamazane srčke.
- 6Počakamo, da se marmelada strdi.
