To se bo zgodilo, če boste pojedli četrt kilograma češenj na dan

Češnje izvirajo iz ozemlja med Črnim in Kaspijskim morjem, pred tisočletji naj bi jih na jug Evrope zanesle ptice. Prvi so jih kultivirali že Stari Grki, s svojim sladkim okusom in zdravilnimi učinki pa so tako navdušile stare Rimljane, da so jih razširili po rimskem imperiju. 

Ti vabljivi rdeči sadeži še danes veljajo za znanilce poletja. Zgodnje sorte dozorijo že sredi maja, večina pa v začetku junija, obstajajo tudi pozne sorte, ki jih lahko obiramo še v prvi polovici julija. Čeprav je sezona češenj kratka, je vredno izkoristiti vsak njen dan, saj so resnično najboljše sveže. Lahko jih tudi vkuhavamo in zamrzujemo, a bomo največ dobrih učinkov iz njih potegnili, če jih pohrustamo v najkrajšem času, odkar so bile obrane. 

Zdravilni učinki 

Češnja je bila vedno zelo priljubljeno drevo, in včasih ni bilo domačega vrta, ki ga ne bi krasila. To ni naključje, saj nas spomladi razveseli z lepimi belimi in svetlo rožnatimi cvetovi, poleti pa nagradi s sadeži, ki so izredno zdravi. Pravijo, da bi češnje rasle na vsakem, še tako majhnem vrtu, če bi se vsi ljudje zavedali, kako zdrave so. 

V češnjah najdemo veliko vitamina A, C in vitaminov B-kompleksa (tudi folna kislina) ter rudnin, med katerimi prevladujejo silicij, železo, fosfor, kalcij, kalij, magnezij in cink. Folna kislina je pomembna za rast in tvorbo krvi, ki pomaga pri nemotenem delovanju možganov in živčevja, še dodatno bi jo morale uživati nosečnice. Kalcij v češnjah pomembno vpliva na živčevje, zdrave zobe in kosti, kalij pa uravnava srčni ritem in ohranja zdravo kožo. 

PREBERITE ŠE -> Skrivnost o bezgu, ki je marsikdo ne ve

Češnje vsebujejo tudi antocianine, barvila, ki jih najdemo v temnih sadežih, zlasti jagodičevju. Antocianini po telesu lovijo proste radikale in med drugim varujejo pred škodljivim delovanjem ultravijoličnih žarkov, ki vplivajo na staranje kože. S češnjami tako lahko zaviramo procese prezgodnjega staranja. Antocianini naj bi pomagali tudi pri revmatskih obolenjih, glavobolu in težavah z aknami. Ta rastlinska barvila skupaj z vitaminom C in cinkom krepijo in gradijo vezna tkiva ter jih naredijo prožnejša, ker zmanjšujejo količino sečne kisline, pa jih tudi varujejo. Strokovnjaki pravijo, da naj bi že desetdnevna kura s četrt kilograma češenj na dan lahko zelo ublažila težave, povezane z artritisom. 

Zakaj bi bilo pred spanjem smiselno spiti nekaj žličk češnjevega soka, katera barva je najboljša in kako najbolj optimalno shranjevati češnje? Preberite TUKAJ.