Pet tihih sovražnikov jeter in izbire, ki jih varujejo

Jetra so ključni organ za presnovo in razstrupljanje telesa, zato je pomembno, da jih ohranjamo zdrava. Čeprav imajo izjemno sposobnost obnavljanja, tega ne bi smeli izkoriščati. Kaj jim torej škoduje? In kaj izbrati namesto tega?

Kaj škoduje?

1. Alkohol

Ena najpogostejših substanc, ki škodujejo jet­rom, je alkohol. Čezmerno uživanje alkohola je eden glavnih vzrokov za poškodbe jeter, saj lahko vodi do bolezni, kot so alkoholni hepatitis, ciroza in maščobna bolezen jeter. Zamaščenost nastane pri 80 do 90 odstotkih pivcev, alkoholno vnetje prizadene do 30 odstotkov pivcev, pri 10 odstotkih pa se razvije ciroza, ki je nepopravljiva jetrna okvara. Med trajanjem uživanja alkohola, popito količino in stopnjo jetrne okvare obstaja vzročna povezanost, saj ima alkohol neposreden toksični učinek na jetra in tudi druga tkiva. Jetrom lahko škoduje že tako imenovano zmerno pitje.

2. Predelana hrana

Poleg alkohola je tudi predelana hrana velika grožnja za zdravje jeter. Hrana, bogata s transmaščobami, sladkorji in soljo, na primer hitra hrana, sladki prigrizki in sladkarije, lahko povzroči kopičenje maščobe v jetrih. Ne le skoraj povsod prisotni sladkor, težavne so tudi velike količine najrazličnejših konzervansov, umetnih barvil in nekakovostnih maščob. Da bi se tem pastem izognili, si poskušajmo čim več obrokov pripraviti sami, to velja tudi za prigrizke in malico v službi. Sladice in sladkarije izdelajmo sami, saj imamo tako vsaj približen nadzor nad sestavinami.

PREBERITE ŠE -> Evkalipt: zdravilni učinki, koristi čaja in nevarnosti eteričnega olja

3. Sladke in gazirane pijače

Sladke pijače, kot so gazirane pijače in sadni sokovi z visoko vsebnostjo sladkorja, slabo vplivajo na zdravje jeter. Čezmerno uživanje teh pijač lahko pripomore k razvoju maščobne bolezni jeter. Poleg tega visoka vsebnost sladkorja v njih prispeva k razvoju debelosti in inzulinske rezistence, kar dodatno povečuje tveganje za bolezni jeter.

4. Čezmerna teža

Tudi čezmerna teža je povezana z nealkoholno zamaščenostjo jeter. To se zgodi, ko je v njihovih celicah že preveč maščobe. Nezdrav življenjski slog, ki vključuje večurno sedenje pred zasloni, slabo in neredno prehrano ter premalo gibanja, zlahka pelje v debelost.

5. Kajenje

Tobačni plin zaradi strupenih snovi ne pušča negativnih sledi le na pljučih, temveč škoduje tudi jetrom, katerih bistvena naloga je, da čistijo kri. Kajenje poveča tveganje za raka jeter in cirozo.

Oljčno olje, avokado in oreški so bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki imajo protivnetne lastnosti. Foto: Shutterstock

Kaj je boljša izbira?

Sveža zelenjava in sadje

Oboje je bogato z antioksidanti in vlakninami, ki varujejo jetra pred poškodbami. Antioksidanti zmanjšujejo oksidativni stres, medtem ko vlaknine izboljšujejo prebavo in pomagajo pri izločanju strupov iz telesa.

Zdrave maščobe

Oljčno olje, avokado in oreški so bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki imajo protivnetne lastnosti in pomagajo pri ohranjanju zdrave presnove.

PREBERITE ŠE -> Kaki: jesenski sadež, ki krepi srce, oči in odpornost

Polnozrnata živila

Živila, kot so rjavi riž, oves in polnozrnati kruh, so bogata z vlakninami, ki so potrebne za zdravo presnovo in izboljšujejo prebavo. Ker vežejo strupe in jih pomagajo izločiti iz telesa, tako razbremenijo jetra.

Voda

Pitje dovolj vode je pomembno za zadostno izločanje strupov iz telesa in s tem zdravje jeter. Voda podpira presnovne procese in pomaga pri razstrupljanju, kar je bistveno za pravilno delovanje jeter.