Veganske čokoladne tortice
Obožujete čokoladni souffle? Takšen, ki ima še tekočo in toplo sredico? Tereza Poljanič si je za vse čokoholike zamislila zdravo vegansko različico. Pri pripravi lahko za mero namesto merilnih skodelic uporabite kar jogurtov lonček.
Odpri galerijo
pol skodelice jabolčne čežane
pol skodelice mandljevega mleka
žlička limoninega soka ali jabolčnega kisa
5 žlic kokosovega sladkorja
2 žlici kokosovega olja
pol žličke vanilje
pol žličke pecilnega praška
ščepec soli
4 žlice kakava v prahu
pol skodelice pirine moke
4 žlice stopljene temne čokolade
Zmešamo mandljevo mleko z jabolčnim kisom in pustimo na strani. Po petih minutah vmešamo v mandljevo mleko, sladkor, olje, čežano. Dodamo kakav v prahu, moko, pecilni prašek in sol. Previdno zmešamo. Na koncu dodamo stopljeno čokolado in prelijemo zmes v modelčke za mafine (zadošča za štiri). Pečemo 15 minut (nič več), pustimo zunaj še 3 minute in takoj serviramo, dokler je sredica še tekoča. Ponudimo s kokosovim mlekom ali veganskim sladoledom.
Tereza Poljanič
Zmešamo mandljevo mleko z jabolčnim kisom in pustimo na strani. Po petih minutah vmešamo v mandljevo mleko, sladkor, olje, čežano. Dodamo kakav v prahu, moko, pecilni prašek in sol. Previdno zmešamo. Na koncu dodamo stopljeno čokolado in prelijemo zmes v modelčke za mafine (zadošča za štiri). Pečemo 15 minut (nič več), pustimo zunaj še 3 minute in takoj serviramo, dokler je sredica še tekoča. Ponudimo s kokosovim mlekom ali veganskim sladoledom.
Tereza Poljanič
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
