Krompirjev pirin polnozrnati kruh
Malo drugačen kruh združuje krompir, pirino in belo moko ter ovsene kosmiče, priprava pa ni zahtevna.
Odpri galerijo
300 g krompirja
300 g polnozrnate pirine moke
200 g bele moke
50 g ovsenih kosmičev
0,5 dcl olja
2 žlički sode bikarbone
15 g soli
približno 2,5 dcl gazirane vode ali sifona
Krompir v olupkih skuhamo, odcedimo, olupimo in pretlačimo. Primešamo olje, obe moki, kosmiče, sodo bikarbono, sol in gazirano vodo. Zgnetemo srednje gosto testo, oblikujemo hlebčka in ju večkrat zarežemo Pri 180 °C pečemo 25 minut.
Krompir, Darja Kocjan Ačko in Andrej Goljat, Založba Kmečki glas, Ljubljana 2018
Krompir v olupkih skuhamo, odcedimo, olupimo in pretlačimo. Primešamo olje, obe moki, kosmiče, sodo bikarbono, sol in gazirano vodo. Zgnetemo srednje gosto testo, oblikujemo hlebčka in ju večkrat zarežemo Pri 180 °C pečemo 25 minut.
Krompir, Darja Kocjan Ačko in Andrej Goljat, Založba Kmečki glas, Ljubljana 2018
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
