Jogurtova panakota
V vročih dneh misel na pečico ni ravno privlačna, zato se raje osredotočamo na sladice, ki ne zahtevajo dolgotrajne priprave pri visokih temperaturah. Malinova strjenka je prava izbira za poletje, njena sočna in osvežilna tekstura ter nežno sladek okus pa bosta zagotovo osrečila brbončice tudi v tem obdobju.
Odpri galerijo
1/2 l tekočega polnomastnega jogurta
1/2 smetane za stepanje
6 lističev želatine
3 žlice sladkorja
2 pesti malin, lahko tudi borovnic
Polovico smetane stepamo, da bo kremasta, a ne trda! Dolijemo jogurt in zmiksane maline ter nežno zmešamo z metlico. Drugo polovico smetane počasi segrevamo, vendar ne sme zavreti. Medtem namočimo lističe želatine v mlačni vodi, in ko se zmehčajo, jih potopimo in zmešamo v vroči smetani. Dodamo sladkor in zmešamo. Mešanico dolijemo v skledo s stepeno smetano, jogurtom in malinami ter nežno premešamo z metlico. Strjenko prelijemo v skledice in postavimo v hladilnik za najmanj 6 ur, najbolje čez noč. Strjenke ne ponudimo na krožniku, temveč kar v skledici. Okrasimo jo s poljubnim jagodičevjem, lahko ji dodamo tudi žličko sladoleda, stepeno smetano ali poljubni preliv. Še namig, tekočo mešanico lahko prelijemo tudi v okrogli model, premera 26 cm, in strjeno ter poljubno okrašeno panakoto režemo kot hladno, osvežilno torto!
Polovico smetane stepamo, da bo kremasta, a ne trda! Dolijemo jogurt in zmiksane maline ter nežno zmešamo z metlico. Drugo polovico smetane počasi segrevamo, vendar ne sme zavreti. Medtem namočimo lističe želatine v mlačni vodi, in ko se zmehčajo, jih potopimo in zmešamo v vroči smetani. Dodamo sladkor in zmešamo. Mešanico dolijemo v skledo s stepeno smetano, jogurtom in malinami ter nežno premešamo z metlico. Strjenko prelijemo v skledice in postavimo v hladilnik za najmanj 6 ur, najbolje čez noč. Strjenke ne ponudimo na krožniku, temveč kar v skledici. Okrasimo jo s poljubnim jagodičevjem, lahko ji dodamo tudi žličko sladoleda, stepeno smetano ali poljubni preliv. Še namig, tekočo mešanico lahko prelijemo tudi v okrogli model, premera 26 cm, in strjeno ter poljubno okrašeno panakoto režemo kot hladno, osvežilno torto!
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
