Hladna avokadova juha
Avokado je pravi dar narave, saj v sebi skriva ogromno hranljivih snovi, povrhu vsega pa je še tako dobrega in kremastega okusa, da je ustvarjanje jedi iz njega mala malica. In le zakaj ne bi malicali juhe?
Odpri galerijo
1 velik zrel avokado ali 2 majhna
2 majhni kumari
1 nasekljana mlada šalotka in še malo za okrasitev
1 strt strok česna
15 g koriandrovih listov
125 ml kokosove vode
sok ½ limete
ščepec kajenskega popra ali mlete orientalske kumine
polnomasten bio jogurt, za okrasitev
Vse sestavine, razen jogurta, zmeljemo v mešalniku ali multipraktiku, da dobimo gladko juho. Če je pregosta, dodamo še malo kokosove vode. Nalijemo v skodeli, prekrijemo s krožnikom ali plastično folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Postrežemo z žlico jogurta in nasekljano mlado šalotko.
Adijo, sladkor, Mladinska knjiga založba, julij 2017
Vse sestavine, razen jogurta, zmeljemo v mešalniku ali multipraktiku, da dobimo gladko juho. Če je pregosta, dodamo še malo kokosove vode. Nalijemo v skodeli, prekrijemo s krožnikom ali plastično folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Postrežemo z žlico jogurta in nasekljano mlado šalotko.
Adijo, sladkor, Mladinska knjiga založba, julij 2017
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
