Čemažev pesto z lešniki
Ste naveličani klasičnega pesta? Preizkusite tole divjo recepturo, v kateri je glavna zvezda čemaž, ki ga slastno dopolnijo lešniki.
Odpri galerijo
2 pesti čemaževih listov
nekaj bazilikinih listov
strok česna
pest lešnikov
dcl olivnega olja
sol
Liste čemaža splaknemo in osušimo. V sekljalnik damo čemaževe liste, sol in lešnike in vse fino zmeljemo. Prelijemo z olivnim oljem in shranimo v čiste kozarčke na temen prostor. Pesto lahko uporabite kot omako za testenine, namaz na kruhu, za polnjenje slanih rogljičkov. Pesto lahko pripravite tudi tako, da namesto lešnikov uporabite bučna semena, pinjole ali katere druge oreščke.
Gozdna kuhinja, Petra Kavšek, založba Kmečki glas
Liste čemaža splaknemo in osušimo. V sekljalnik damo čemaževe liste, sol in lešnike in vse fino zmeljemo. Prelijemo z olivnim oljem in shranimo v čiste kozarčke na temen prostor. Pesto lahko uporabite kot omako za testenine, namaz na kruhu, za polnjenje slanih rogljičkov. Pesto lahko pripravite tudi tako, da namesto lešnikov uporabite bučna semena, pinjole ali katere druge oreščke.
Gozdna kuhinja, Petra Kavšek, založba Kmečki glas
Onaplus
Postanite naš naročnik in si zagotovite dostop tudi do zaklenjenih avtorskih vsebin.
