Tereza Poljanič: Šele ko očistiš črevesje, vidiš, kako dobro se lahko počutiš (VIDEO)

Tereza Poljanič je že večkrat spregovorila o tem, kako so jo neke pretekle odločitve glede prehranjevanja potisnile v anksioznost, raziskovala je iz ene skrajnosti v drugo, sedaj pa je, kot pravi, našla ravnovesje in se zaveda, da je hrana tudi užitek.

»Je skupni imenovalec, ki nas druži za mizo. Vedno tudi povem, da je čisto fino, sploh za ženske v različnih delih cikla, da gremo na rogljiček in na kavico,« pravi.

A po mnenju sogovornice v aktualnem podkastu imamo ljudje na splošno preveč negativen odnos do prehrane. »Ljudje smo zelo zaspani, kar se tiče prehrane. Zelo radi na hitro nekaj pojemo, všeč nam je, da je nekaj že pripravljeno naprej,« pravi.

Predvsem je razširjeno dejstvo, da je zdrava prehrana preveč zakomplicirana in da vzame preveč časa za pripravo: »Ko pa je govora o fermentirani hrani, se ljudem zdi, da gre za celo znanost in je sploh težko pritegniti pozornost in vzbuditi zanimanje, čeprav so naši predniki ves čas v vsakodnevno prehrano vključevali fermentirano hrano.«

Kot v pogovoru razloži gostja, ob procesu fermentacije nastane encim, ki razgrajuje beljakovine. »To se mi zdi ena od stvari, ki smo jo črtali iz vsakdana. A ko enkrat doživiš ta proces fermentacije in vse skupaj tudi občutiš, ko ni več megle v glavi, ne želiš več nazaj. Pred tem v resnici ne vidiš, kako se nekdo drug počuti z zdravim črevesjem.«

Pojasnila je, da če sicer večinoma skrbimo za zdravo črevesje, tudi manjše pregrehe - čeprav jih nerada tako poimenuje, saj nobene hrane ne bi smeli dojemati kot slabe - ne bodo zrušile celotnega sistema.

»Črevesje bo znalo to prebaviti, sploh če je 90 ali 80 odstotkov prehrane take, ki podpira zdrav življenjski slog. Tako da vedno dajem prostor tistim 20 ali 10 odstotkom pregreham oziroma raje jim recimo užitki,« pravi in dodaja, da hrana nikakor ni vse, kar vpliva na naše zdravje.

Čemu moramo dati še velik poudarek, prisluhnite v pogovoru, kjer je tudi razložila, zakaj nasvet, naj ljudje poslušajo svoje telo, ni pravi. Celotna epizoda vas čaka na TEJ POVEZAVI.