Dr. Teja Klančič: Na ta način so prehranski dodatki zgolj drag kakec (VIDEO)

Na podlagi nešteto raziskav ljudje počasi začenjamo razumeti, kako pomembno vlogo pri zdravju igra naše črevesje. Ne samo, da nam lahko zagreni vsakdan, kadar naša prebava ni urejena in smo zaprti ali moramo pogosto na stranišče, zdrav črevesni mikrobiom pozitivno vpliva na naše duševno počutje, na koncentracijo in delovanje možganov, neprepustna črevesna stena pa naš organizem varuje pred vdori škodljivih snovi, ki lahko načnejo naš imunski sistem in sčasoma sprožijo nastanek kroničnih bolezni, kot so diabetes, rak, alergije itd. 

»Ko je enkrat črevesje prepustno, nastane problem, saj lahko mikrobni delci, toksini in vse, kar zaužijemo, preidejo v naš krvni obtok in do naših imunskih celic, ki jih je kar 70 odstotkov v našem črevesju,« nam je v novi epizodi podkasta Onaplus razkrila dr. Teja Klančič.

Z nezdravim načinom življenja uničimo dobre bakterije v črevesju

Molekularna biologinja z doktoratom iz prehrane, metabolizma in genetike ter magisterijem iz prehrane in biomedicine razloži, da je človeško črevesje sestavljeno iz na tisoče različnih bakterij (bakterijskih genov je kar petstokrat več kot človeških), ki pravzaprav diktirajo, kako procesiramo hrano in kaj iz nje izvlečemo. 

Med to množico bakterij obstajajo tudi patogene, za katere dr. Klančič pravi, da so oportunistične in čakajo na priložnost, da dobijo dovolj prostora, da se razširijo. To se zgodi takrat, ko s slabo prehrano, stresom ali drugimi nezdravimi navadami uničimo dobre bakterije v črevesju. 

»Moramo vedeti, da je v našem debelem črevesju najbolj gosta poselitev bakterij na svetu. V bistvu so na malem prostoru zelo številčne. V primerjavi s tankim črevesjem jih je v debelem tisočkrat več. Bakterije se množijo na 20 minut, in če se množijo dobre bakterije, ni prostora, da bi se razrasle slabe, tako dobre bakterije slabe ohranjajo v zdravem ravnovesju. Ampak v trenutku, ko se to ravnovesje poruši, slabe bakterije dobijo priložnost, da se razrastejo in takrat pride do prepustnosti črevesja,« razloži.

Prepusto črevesje je torej problematično, ker izgubi funkcijo, da bi naš organizem ščitil pred strupi, bakterijami, virusi, glivicami in drugimi škodljivimi snovmi. Takrat ljudje pogosto slišimo, da si moramo okrepiti prebavo s probiotiki. Popil bom en jogurt ali še bolje, vzel prehransko dopolnilo, in vse bo spet po starem, si mislimo. Napaka! 

»Da spet vzpostavimo ravnovesje v črevesju, lahko traja mesece,« opozarja dr. Klančič, ki pravi, da naj ne pričakujemo rezultatov čez noč. »Kljub temu, da mi lahko v 24 urah spremenimo sestavo bakterij z enim obrokom, to porušimo, če bomo naslednji dan šli na stara pota. Samo konsistenca daje rezultate.«

Pri črevesju ni bližnjic

Čeprav smo ljudje nagnjeni k temu, da iščemo čudežne rešitve v čudežnih tabletah, pri črevesju ni bližnjic. 

»Določeni dodatki so sicer lahko super za črevesje in celjenje črevesne stene, ampak zgolj ob spremembi življenjskega stila. To pomeni, da je ključno, da se zavestno prehranjujemo s hrano,« razloži strokovnjakinja in doda, da zgolj z vnašanjem probiotikov v telo ne bomo naredili nobenih bistvenih premikov k bolj zdravemu ravnovesju bakterij v črevesju. »Če dobrih mikroorganizmov v našem črevesju ni, namreč obstaja razlog za to.« 

Ko zaužijemo probiotike ali fermentirano hrano (ki prav tako vsebuje dobre mikroorganizme), je torej ključno, da jih tudi nahranimo (s prebiotiki oziroma vlakninami) in poskrbimo, da bodo v črevesju obstali ter se razrasli do te mere, da bodov ravnovesju držali slabe. To pa lahko storimo le, če na dolgi rok izboljšamo to, kako se vsakodnevno prehranjujemo. »Drugače pač ustvarjam zelo drag kakec,« poenostavljeno razloži dr. Klančičeva. 

Strokovnjakinja je razbila tudi mite o brezglutenskih in brezlaktoznih dietah, zakaj so problematične. Ponudila je nasvet materam, kaj je najbolj optimalna hrana, da že dojenčku pomagamo zgraditi dober črevesni mikrobiom, in razkrila trik za starše, ki bo pomagal otroke že zgodaj navdušiti za zdravo hrano. Prisluhnite -> novi epizodi podkasta Onaplus.