Njena semena so zdravilna, že dolgo potrjujejo strokovnjaki, raziskave so namreč pokazale, da vsebujejo sestavine, ki se uspešno bojujejo proti rakavim celicam, pomagajo pa nam tudi do boljšega razpoloženja. Bogate so z beljakovinami, manganom, vlakninami, magnezijem in fosforjem ter cinkom. Krepijo odpornost in spanec ter pomagajo do dobrega vida.

Buče so dragoceno živilo za ženske v klimakteriju, saj naj bi preprečevale tudi raka dojke, pomembne pa so tudi za moške, saj zmanjšujejo možnost raka na prostati. Uravnavajo krvni tlak in preprečujejo napade migrene, znane pa so tudi po preprečevanju vnetnih stanj, predvsem revmatoidnega artritisa.



Cenijo jo tudi vegani, saj so bogat vir železa. Tako preprečujejo utrujenost, nagnjenost k okužbam, padec koncentracije. Vsebujejo veliko antioksidantov, vlaknin, magnezija, kalija, ter vitaminov B, C, E in K, preprečujejo delovanje prostih radikalov ter tako izboljšujejo splošno počutje in zavirajo procese staranja. Pomagajo preprečevati nevrodegenerativna obolenja, krepijo kosti, podpirajo presnovo in odpornost, obenem pa so nizkokalorične, zato nam ne bodo naprtile odvečnih kilogramov.



Zaradi privlačnega okusa so odlične tudi za sladice, cenijo pa jih tudi sladkorni bolniki zaradi nizkega glikemičnega indeksa. Organizem varujejo pred alergijami in okužbami, kar je še posebno dobrodošlo v jesenskem in zimskem obdobju. Ne le meso in semena, dragoceni so tudi olupki, ki se uspešno bojujejo proti glivici Candidi albicans, kar je dobra novica za tiste ženske, ki so nagnjene k vaginalnim vnetjem.

Buče se hvalijo z raznolikimi sortami, vsaka je po svoje okusna in dragocena, v zdajšnjem obdobju pa je vseh v izobilju. Okusite jih čim več in izkoristite njihove darove, kakšno pa umetelno izdolbite ob prihajajoči noči čarovnic.