Drugačni mafini

Kolački s kvinojinimi kosmiči, blitvo in kozjim sirom

Te posebne kolačke lahko odnesemo tudi za malico v službo, na piknik ali izlet. Zraven se prileže zelena solata.

Sestavine za 12 kolačkov

  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 strok česna
  • 100 g narezane blitve
  • nekaj vejic timijana
  • 100 g bio rahlih ovsenih kosmičev
  • 100 g bio kvinojinih kosmičev
  • 2 žlici lanenih semen
  • 4 dcl vode ali nesladkanega riževega mleka
  • 1 jajce
  • 2 žlički dijonske gorčice
  • 100 g na kockice narezanega kozjega sira
  • sol in poper
  • maščoba za pekač

Priprava

  1. 1Pečico segrejemo na 180 °C. Model za mafine z 12 vdolbinami namastimo.
  2. 2Na srednjem ognju segrejemo ponev z oljem in na njem popražimo sesekljano šalotko in česen.
  3. 3Dodamo narezano blitvo in timijanove lističe ter popražimo, da ovene, medtem občasno pomešamo. Pustimo, da se ohladi.
  4. 4V skledi zmešamo kosmiče, lanena semena in vodo ali riževo mleko ter pustimo, da kosmiči in lan vsrkajo tekočino, nato vmešamo jajce in gorčico.
  5. 5Primešamo še blitvo, kozji sir in žličko soli ter malo popra.
  6. 6Mešanico razdelimo v vdolbine modla za mafine in pečemo 30 minut. Postrežemo tople.
Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij ONAPLUS.SI Logo

Zakaj imamo v uredništvu One radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
onaplus logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
onaplus logo

Naročite se
na OnaPlus in izkoristite
25% popust!

NAROČI SE