Vrtna zabava

Koktajl paradižnik s kremo iz rikote in rukole

Boste povabili prijatelje na vrtno zabavo? Vreme še dopušča druženje na prostem, seveda pa ne smejo manjkati sveže dobrote. Ponujamo izviren, okusen in enostaven recept.

Sestavine Za 4 osebe

  • 400 g koktajl paradižnika
  • drobno nasekljani listi ½ šopa rukole
  • 1 drobno nasekljan strok česna
  • 100 g rikote
  • 2 zvrhani žlici sveže naribanega parmezana
  • sol
  • črni poper
  • 1 ščepec kajenskega popra
  • nekaj listov bazilike

Priprava

  1. 1Koktajl paradižnik operemo in previdno obrišemo. Vsakemu odrežemo vrh.
  2. 2Paradižnik izdolbemo z ostrim nožem za zelenjavo ali žlico za dolbenje. Pazimo, da ne poškodujemo sten. Polovico paradižnikovega mesa na drobno nasekljamo, preostalo polovico in odrezane vrhe pa uporabimo za pripravo druge jedi, na primer paradižnikove omake.
  3. 3V skledo damo rukolo. Dodamo česen, rikoto, paradižnikovo meso in parmezan ter premešamo, da dobimo kremo. Na koncu začinimo s soljo, poprom in kajenskim poprom ter pokusimo.
  4. 4Z žličko napolnimo paradižnike s kremo iz rikote in rukole. Položimo jih na desko za postrežbo in okrasimo z listi bazilike. Postrežemo z italijanskim belim kruhom ali francosko štruco.
  5. 5Namesto rukole lahko uporabimo drugo zelišče z nekoliko pekočim okusom, na primer vodno ali vrtno krešo ali baziliko. Spomladi lahko rikoto začinimo z drobnjakom.
Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij ONAPLUS.SI Logo

Zakaj imamo v uredništvu One radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
onaplus logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
onaplus logo

Naročite se
na OnaPlus in izkoristite
25% popust!

NAROČI SE