Pomurska sladica

Jabomisu- jabolčni tiramisu v kozarcu

Tako prefinjeno zložijo jabolka v kremno zloženko na Goričkem, na posestvu Marof. Resda se sladica navdihuje globalno, toda zloži se lokalno: zdi se, kot da bi se okus goričkih jabolk še posebej lepo ujel v to kremno čarovnijo.

Sestavine za 4 osebe

  • 250 g jabolk
  • 1 žlička cimeta
  • 25 g sladkorja
  • 40 g sladkorja v prahu
  • 2 rumenjaka
  • 1 vaniljev sladkor
  • 250 g maskarponeja
  • 100 ml sladke smetane
  • 50 g biskvitnih piškotov
  • 100 ml jabolčnega soka
  • piškotne drobtine
  • jabolčni čips

Priprava

  1. 1Za jabolčno podlago jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke. 25 g sladkorja na zmernem ognju karameliziramo, dodamo narezana jabolka in cimet ter vse skupaj malo podušimo, da dobimo gost kompot.
  2. 2Sedaj se lotimo kreme. Nad soparo, ki jo pripravimo tako, da kovinsko skledo poveznemo čez posodo z vrelo vodo, penasto stepemo rumenjake s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem ter odstavimo, čim se zgosti. Ohladimo, nato nežno primešamo maskarpone in stepeno sladko smetano.
  3. 3Na dno kozarcev, v katerih bomo postregli jabomisu, zložimo razlomljene piškote, ki smo jih namočili v jabolčni sok, čez naložimo jabolčno plast, nato obložimo z maskarponejevo kremo, potem spet naložimo jabolčno plast in spet kremo.
  4. 4Na koncu potresemo s piškotnimi drobtinami in jabolčnim čipsom.
Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij ONAPLUS.SI Logo

Zakaj imamo v uredništvu One radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
onaplus logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
onaplus logo

Naročite se
na OnaPlus in izkoristite
25% popust!

NAROČI SE