Vsebine s ključno besedo:
“kuhanje”
Ostala sem prizemljena in skromna
Ne le kariera, ples je njeno življenje. Z marljivostjo, vztrajnostjo, predanostjo, predvsem pa z neizmernim zaupanjem vase se je uveljavila na vrhu svetovnega plesnega sveta. Je...
- 31.01.2019 |
- kuhanje
- pomivalni stroj
- počasna priprava
- sous vide
- živila
- temperatura
- stekleni kozarec
- vrečka
- posoda
- kulinarika
Bi kuhali - v pomivalnem stroju?
V novodobni gastronomiji nas prav nič ne sme več presenetiti, nenavadne fuzije okusov pa so mačji kašelj v primerjavi s postopki priprave, ki lahko naravnost osupnejo. Denimo, b...
- 27.01.2019 |
- goveja juha
- rezanci
- govedina
- korenček
- zelena
- koleraba
- kuhanje
- nedeljsko kosilo
- tradicija
Goveja juha z rezanci
Goveja juha se je pri nas uveljavila v 19. stoletju, čeprav so njeni temelji z različnimi mesno-zelenjavnimi enolončnicami veliko starejši. Danes, dve stoletji pozneje si jo mno...
- 17.01.2019 |
- Valentina Smej Novak
- Luka Novak
- knjiga
- otrok
- vzgoja
- kuhanje
- TV
- branje
- slavoj žižek
- ivan cankar
Otrokom je treba privzgojiti potrpljenje do knjig
Poznamo ju s televizijskih ekranov. Naredila sta revolucijo v kuharskih oddajah, z recepti in tistim, kar sta govorila vmes. Posnela sta 150 oddaj in izdala šest knjig. Zdaj sta...
- 16.01.2019 |
- kuhanje
- hrana
- življenje
- jasmina kozina praprotnik
Za kuhanje obstaja najmanj 7 pomembnih razlogov
Smo v edinstvenem zgodovinskem trenutku, ko so v knjižnicah najbolj izposojene kuharske knjige, ko za gledanje kuharskih oddaj, v katerih drugi kuhajo, porabimo več časa kot za ...
Praznujem dva božiča!
S cmokom v grlu sem jo prosila za kratek pogovor o decembrskih praznikih, saj je dr. Svetlana Slapšak osebnost, ki se kritično opredeljuje do precej resnejših in pomembnejših te...
- 27.12.2018 |
- Velika slovenska kuharica
- cmoki
- ajda
- kuhanje
- maslo
- jajca
- kosilo
- prazniki
- Slovenija
- recept
Cmoki iz ajdove kaše
Slovenska kulinarična zakladnica premore nešteto jedi, ki so jih kuhale že naše prababice, babice in mame. Recepti zanje so šli od ust do ust, pred 150 leti pa so bili prvič zbr...
- 19.12.2018 |
- Velika slovenska kuharica
- sivnjina
- česen
- vino
- kumina
- muškatni orešček
- smetana
- sir
- worcesterska omaka
- kuhanje
Gratinirani svinjski medaljoni z zeliščno omako
Slovenska kulinarična zakladnica premore nešteto jedi, ki so jih kuhale že naše prababice, babice in mame. Recepti zanje so šli od ust do ust, pred 150 leti pa so bili prvič zbr...
- 14.12.2018 |
- Sestra Bernarda Gostečnik
- kuhanje
- kulinarika
- Velika slovenska kuharica
- Slovenija
- recept
- družina
- mama
- babica
- prazniki
Za praznično vzdušje smo odgovorni vsi
So kuharske knjige in so kuharske biblije. Prve se menjajo kot jesensko listje, druge potujejo iz generacije v generacijo, ne počivajo le na knjižnih policah, ampak jih uporablj...
Kutinova čežana z mandlji
Kutina je danes precej pozabljena. Morda tudi zato, ker jo je treba pred uživanjem vedno skuhati, to pa je za sadeže dokaj nenavadno. A zakaj ne bi to jesen obudili njene čudovi...
